再生農業：創新與傳統的碰撞

再生農業是「以結果為導向的糧食生產系統」，旨在改善土壤、保護氣候和水資源，並提高農場生產力，同時支持農民生計。

核心實踐方法

最小化土壤擾動

採用免耕法，減少對土壤結構的破壞，保護土壤微生物群落。

全年植物覆蓋

種植覆蓋作物，維持土壤表面始終有植被保護，防止侵蝕和養分流失。

作物多樣化

透過輪作和間作，增加農田生態系統的複雜性和韌性。

精準農業

優化生物和化學投入，減少不必要的資源消耗和環境影響。

整合畜牧管理

將動物納入農業系統，模擬自然生態循環。

氣候影響的重大潛力

研究顯示，改變農業生產方式每年可封存近 10 億噸二氧化碳。值得注意的是，土壤儲存的碳比所有植被和大氣加起來還多。

保障糧食安全

研究證實，再生農業實踐可以維持甚至增加產量，同時改善作物的營養品質，支持到 2050 年養活預計 97 億人口的努力。

守護生物多樣性

全球約 25% 的生物多樣性存在於地下。再生農業透過減少土壤擾動和增加作物多樣性，同時滋養地上和地下的生態系統。

推動廣泛採用

要讓再生農業成為主流，需要投資、政策支持，以及整個食品價值鏈的合作。每一份努力，都在為地球的未來種下希望。